DICA
MARAVILHOSA DO BLOG DA QUERIDA ANNA MARIA RAMALHO:
Uma
viagem pelas atrações e pelos sabores de Tiradentes
15 de abril de 2014
Uma cidade com muita história, com
excelentes opções de restaurantes, pousadas e lojas, de vistas inigualáveis e
que oferece diversas opções de passeios para quem curte a proximidade com a
natureza. Assim é Tiradentes! Na linda cidade mineira, você encontra artesanato
em madeira, pedra sabão e prata; você tem à disposição doces variados e
biscoitos típicos e, claro, encontra a inigualável culinária mineira com
direito a pratos como frango ao molho pardo, tutu de feijão e lombinho de
porco.
Cidade de Tiradentes
Fundada em 1702 por bandeirantes
paulistas que descobriram ouro nas encostas da Serra de São José, Tiradentes
herdou da mineração igrejas, capelas e outras construções ornamentadas com o
que havia de melhor e mais precioso na cidade, em estilo barroco e rococó.
Entre as obras mais famosas, podemos destacar o risco da fachada da Matriz de
Santo Antônio, o último feito por Aleijadinho em 1810. Com a
proclamação da República, a cidade recebeu o nome do herói da Inconfidência
Mineira e mais tarde, em 1924, foi roteiro de intelectuais da Semana de Arte
Moderna. Desde 1938, Tiradentes é tombada pelo Instituto do Patrimônio
Histórico e Artístico Nacional (Iphan) e oferece um dos acervos históricos mais
preservados do país.
Matriz de Santo Antônio
Na Serra de São José, maciço rochoso
que se destaca no visual de Tiradentes, as caminhadas, pedaladas, cachoeiras,
grutas e cavalgadas são algumas das atividades que podem ser praticadas na
natureza. E é justamente na serra que acontece um dos passeios mais apreciados
da cidade. Com três horas de subidas e descidas, o visitante encontra, além do
visual sem igual, os calçamentos de pedra feitos pelos escravos no século 18,
quando a cidade integrava o chamado ciclo do ouro.
Serra de São José
Outra atração que confere um charme
adicional a Tiradentes é a ferrovia que liga a cidade a São João Del Rey e que
nunca deixou de funcionar. Atualmente, as simpáticas locomotivas, remanescentes
da Estrada de Ferro Oeste de Minas, fazem o trajeto de 12 quilômetros em trinta
minutos.
Locomotiva Maria Fumaça
O Chafariz de São José, de 1749,
construído para abastecer a cidade com água potável; as seis pequenas capelas
conhecidas como passos da Paixão de Cristo, de 1729; a Capela de Bom Jesus da
Pobreza e a Igreja de Nossa Senhora do Rosário, a mais antiga da cidade,
erguida pela Irmandade dos Homens Pretos são outras atrações encontradas em
Tiradentes e que enchem os olhos dos turistas com beleza e história sem iguais.
Chafariz São José
E foi para divulgar esse destino e
atrair cada vez mais visitantes para a cidade que empresários, donos de
pousadas, de restaurantes, lojas e da mais antiga agência de turismo da cidade,
se uniram para formar o grupo batizado de Tiradentes Mais. Além de
campanhas de divulgação da cidade em publicações de todo o País, o grupo
integrado por expoentes da sociedade civil inaugurou um centro de informações
no centro da cidade para atender aos milhares de visitantes que chegam,
semanalmente, à cidade mineira.
Comidas e docinhos
A gastronomia é uma atração à parte. As
cocadas, canudinhos e doces de leite preparados peloChico Doceiro, desde
1965, são inigualáveis e levam dezenas de pessoas à pequena lojinha aberta na
entrada da cidade para provar as iguarias, mas também para conhecer o “Seu” Chicoque,
diariamente, bate ponto à frente do seu negócio. Bem perto dali estão as duas
filiais da Flor de Lótus, loja especializada em doces, queijos, pimentas e
cachaças, com centenas de opções de produtos. As compotas de jabuticaba,
laranja sanguínea e limão rosa estão entre as novidades. As balas de coco são
inigualáveis e os queijos temperados e até recheados com requeijão aguçam a
curiosidade de quem chega às lojas, que têm visual pra lá de colorido.
Os restaurantes da cidade merecem
destaque e vão dos mais sofisticados aos extremamente tradicionais. O
Santíssima Gula, da chef Nancy Souza, fica em uma agradável casa,
com vista para área verde e atmosfera tranquila. O atendimento é extremamente
personalizado e o restaurante só atende com reservas. O antepasto é de comer
rezando e inclui paté de foie e manteiga produzidos pela chef. O Estalagem do
Sabor, do autodidata Vicente Teixeira, oferece pratos criativos e
muito saborosos. Destaque para o Mané sem Jaleco, que leva arroz,
feijão, couve, banana, lombo defumado, ovos e bacon. Outra excelente opção é o
restaurante Pau de Angu, um pouco mais distante do centro histórico, em um
lindo trecho na estrada para a localidade conhecida como Bichinho, a
cidade-berço do artesanato mineiro, que abriga, entre outros, a famosa Oficina
de Agosto. A sede do Pau de Angu lembra uma linda casinha da roça.
Os ingredientes usados nos pratos que agradam aos mais exigentes paladares são
escolhidos pessoalmente pelos donos. Destaque para a linguiça de pernil. O
Padre Toledo, fundado há 44 anos, ocupa uma linda construção do século XVIII,
totalmente reformada pela família que criou o restaurante e que até hoje cuida
pessoalmente de cada detalhe da casa. O Frango ao Molho Pardo é uma excelente
pedida, com sabor inigualável. A cachaça e os ingredientes são produzidos em
uma fazenda, nos arredores de Tiradentes.
Rocambole da Santíssima Gula
Mané Sem Jaleco do Estalagem do Sabor
Lombinho do Pau de Angu
Os doces do Padre Toledo
O Templário fica no centro histórico,
tem visual caprichado e música ao vivo. Os petiscos, como o mix de salsichas
alemães, e a cerveja Stella Artois, não encontrada em outros estabelecimentos
da região, fazem com que a experiência seja inesquecível.
Também próximo ao Centro, o espaço
Marcas Mineiras oferece uma ampla loja com cristais Cá d’oro, móveis e roupas
de cama e banho. Um verdadeiro passeio pela excelência dos produtos da região.
A visita inclui, ainda, um charmoso café, com direito à presença de uma barista
nos finais de semana. Detalhe: os grãos de café são moídos na hora. Entre as
delícias servidas nesse simpático lugar está o bolo de abobrinha com nozes e
calda de limão, preparado pelo chef Fausto Guimarães. Se o interesse for por
objetos para casa, a Marcenaria Tiradentes é um verdadeiro paraíso, com
produtos de várias partes do mundo, e móveis produzidos com madeira de
demolição de alta qualidade. Enfim, motivos não faltam para visitar Tiradentes!
Marcas Mineiras
Bolo doce de Abobrinha do Marcas
Mineiras
