De Luiz Carlos Lourenço Num ambiente descontraído e reunindo clientes de todas as faixas etárias, o restaurante IPANEMA 159, o mais novo point do bairro mais charmoso do Rio, realizou ontem o seu primeiro jantar harmonizado, contando com a apresentação do sommelier convidado, FÁBIO XAVIER. O evento registrou um sucesso total, distribuído em quatro etapas e quatro rótulos de diferentes vinhos de Portugal, da Itália e da Argentina.
Os jantares harmonizados irão acontecer regularmente no restaurante a partir de reserva antecipada. A casa já tem entre seus sócios, o renomado sommelier Valmir Pereira, especialista com mais de 40 anos dedicados ao mundo dos vinhos, e um dos responsáveis pela harmonização na casa. No cardápio geralmente estão disponíveis duas opções de prato principal, além de entrada e sobremesa. O valor cobrado custa R$ 120 por pessoa, dependendo dos vinhos da harmonização.
No jantar em que estivemos presentes na noite de ontem, foi servido o vinho Dona Paula, da região
de Salta, na Argentina, o Valpolicella, da região de Veneto, na Itália, o Posio Reserva, do Alentejo, Portugal, o Itynera, da Sicília, e acompanhando a sobremesa, o Moscato D´Asti, também italiano. Além de experimentar pratos deliciosos e que constam do cardápio tradicional do IPANEMA 159, os clientes tiveram um jantar especialíssimo e inesquecível com as histórias contadas pelo sommelier convidado, FÁBIO XAVIER, falando de suas andanças pelo mundo à procura de bons rótulos de vinhos e espumantes.
Uma das personalidades presentes n o jantar harmonizado, o empresário do mundo da moda e da gastronomia em Los Angeles, o filipino JOSELITO ROJAS, teceu muitos elogios à comida servida, os vinhos e em especial a receptividade dos proprietários da casa.
“Estou há dois meses vivendo nesta Cidade Maravilhosa que é o Rio de Janeiro. Neste período, frequentei os mais diferentes restaurantes da cidade, mas o IPANEMA 159 para mim já leva o título de “hours concurs”, pela delícia de sua comida e o atendimento diferenciado deste agradável e simpático restaurante.
Serviço
IPANEMA 159:
Endereço: R. Joana Angélica, 159 – Tel.: (21) 3460-0800
Localizado a 100 m do Metrô N. Sra. da Paz, em Ipanema
